«Прочные» завтраки

«С чего начинается Родина?» Ответ на этот вопрос знают все. А с чего начинается жизнь? Вы думаете с... э, нет, туг вы ошибаетесь. С этого начинается Жизнь с большой буквы, а простая обыденная повседневная жизнь начинается поутру, с завтрака. Солнышко своими первыми лучами дает позавтракать травке, пчелки вылетают за утренней порцией пыльцы, птички поют, поздравляя себя с новым поколением мошек, и всякие там ребята, зверята и прочие трулялята тычутся своим бесчисленным мамкам в вымя.

И поэтому завтрак был есть и останется важнейшим общечеловеческим ритуалом. Важнее, чем свадьбы, дни рождения и получки. И ведь обратите внимание, как мы сами, того подчас не замечая, торжественно готовимся к каждому завтраку, как чистимся-моемся, готовим желудок, зубы и полость рта к блаженному моменту принятия первой пищи.

«Как полопаешь, так и потопаешь», говорит пословица, то есть имеется тут в виду конечно слово «поработаешь».

От того, какой у нас сегодня завтрак зависит не только настроение на весь день, но и наши успехи в учении или труде, Плохо позавтракал, недоел — к полудню на кого-нибудь накричишь, сорвешься, испортишь настроение себе и другому. Объелся — тоже плохо. Сидишь весь день скучный, дуешься на всех и на себя, только к полудню придет рабочее настроение, а тут на тебе незадача— настало время обедать! Опять — есть!?

Безмерно жаль нам тех людей, которые торопливо проглатывают что-то всухомятку, или покупают у метро какой-нибудь пончик. «Все это суета сует и всяческая суета», — писал один древний мудрец. И, разумеется, суета эта ни к чему хорошему не приводит.

Не позволяя своему организму вовремя перерабатывать вкусную, легко усвояемую, высококалорийную пищу, мы заставляем его работать на износ и тем самым провоцируем тьму болезней.

Ну как, убедил ли я вас в необходимости сейчас же сесть и позавтракать?

Так давайте же сделаем так, чтобы завтраки действительно скрашивали нашу полную тревог и треволнений жизнь — этому и служит наша незамысловатая книжка.

Что мы подразумеваем под «прочным» завтраком? В русском народе слово «прочный» применительно к пище означает еду высококалорийную, легко усвояемую организмом, дающую человеку много сил и энергии для дальнейшей созидательной деятельности в течение дня, в том числе для тяжелой физической работы. Работяги не обойдутся чашечкой кофе с тостом, яичница с беконом — это другое дело.

Но не будем путать с ней Божий дар, а ведь этот дар — целый прекрасный огромный 24-часовый день.

Во многих местах утро начинается с каши и супа. Во всяком случае на Кавказе — это именно так.